g1821列车餐车在第5节车厢。长途旅客列车一般在卧铺车与硬座车之间编挂有餐车。餐车分为餐厅，厨房和储藏室三部分。餐厅内设有活动餐桌12个，双面四人式固定餐椅10把，单面两人式固定餐椅4把。

有些列车餐厅有12个餐桌，共48个座位，厨房设备主要有电冰箱，冰柜，炉灶，烤箱，锅炉，煤箱，洗碗池，碗柜，储料箱等，储藏室分别用来存放烟酒，糖茶，米面蛋，干鲜蔬菜以及其他食品等。