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春节吃什么好

发布者:何原
导读各地有不同习俗,春节饮食文化各有不同,如下:大年初一的早餐汤圆一定更具特殊意义,它的取意是事事如意,全家团圆美满。 长面,也叫长寿面,大年初一的时候吃长寿面,

各地有不同习俗,春节饮食文化各有不同,如下:

大年初一的早餐汤圆一定更具特殊意义,它的取意是事事如意,全家团圆美满。 长面,也叫长寿面,大年初一的时候吃长寿面,预祝着寿长百年。绍兴人农历新年必吃年糕,年糕的吃法很多,糖年糕、汤年糕、炒年糕等,以谐音取“年年高”之意,意为一年更比一年好。 绍兴人在春节包裹粽子,在大年初一吃粽子,意为生活甜蜜,五谷丰登。除夕、大年初一吃饺子,是北方人的习俗,在除夕时吃饺子,取“更年交子”之意,大年初一吃饺子则是为了一年交好运。广东地区大年初一要吃“万年粮”,即做好足够春节三天家人吃的饭菜,寓有“不愁吃喝”之意。广西壮族人大年初一吃甜食,表示新的一年生活美好,甜蜜如意。台湾大年初一吃“长年菜”。这是一种长茎叶,有苦味的芥菜。寓意“绵绵不断,长生不老”。