食材：红椒适量，蒜适量，青椒适量，豆米适量。

步骤：

1、先用油炸豆米，放入适量的盐，可以不用翻炒，如果油不够可以轻轻翻炒两三下。

2、把豆米表皮炸得脆脆的再放入青椒、红椒、蒜。

3、放酱油翻炒一会儿即可出锅。

注意豆米用油炸，少翻炒，油要多，以免巴锅。