盐水就是在一杯水中，加入了食盐，就称作盐水。ASTM31定义盐水是溶解物质含量大于30000mg/L的水。

因为盐水中含有“盐”这东西，根据公式“密度=质量/体积”可知。盐水相对于水总质量变大，体积一样，则密度变大。