要打造美食营养肴馔应做如下面这些三点建议：

选取的菜一定要是绿色无污染的，最好是绿色蔬菜为主。避免煎炸烤等，最好是煮或者是蒸出来的，保证营养最低程度流失。再把握一下口感，自然就能打造出美食营养菜了。