醋泡大蒜在制作15天后味道最佳酸脆可口。

制作方法：

材料：大蒜，陈醋，白糖。

做法：

将大蒜去皮，洗净，晾干水分。盛装在无水无油的器具中。在器具种将入陈醋和适量白糖。密封后室温保存，变色入味后即可食用。