美味大葱炒焖子的做法：

1、准备食材：驴肉焖子、大葱、食用油；

2、将大葱洗净改刀切片，并将焖子切成小片；

3、将锅烧热，倒入适量食用油继续烧热；

4、将火开到最大，倒入焖子和大葱快速翻炒；

5、炒至焖子有点焦黄即可出锅。