做法：

食材：

主料：面条。

辅料：青菜，上海青、小白菜、菜心等皆可。

调料：葱花、姜末、猪油、盐、醋、生抽、鸡精、油辣椒、芝麻油、胡椒粉。

步骤：

1、锅里加适量的水大火煮沸。

2、水完全煮沸之后，放入面条，这时加少量盐。

3、面条七分熟的时候，加青菜下去煮。

4、准备一个碗，放入所有调料。

5、加些煮沸的面汤在碗里，把葱姜末和猪油烫出香味。

6、将面条捞到碗里，即成一碗酸香爽口的醋汤面。