1、杏核洗净放入容器，加水浸泡脱苦；

2、浸泡两天，隔五小时换一次水；

3、把水倒净，杏核放干净地上借地热烘2天使水分蒸发；

4、干锅中加入小石子烧热；

5、将杏核放入干锅小火慢炒；

6、听见开裂声音，出香味即可。