大年初三的汉族习俗有：

1、安睡迟起，因为自大年三十除夕夜到初二期间人们大多都守夜劳累，所以到了初三这天便可以安睡迟起，好好调理调理身体，养足精神，以备新年里精神抖擞；

2、烧门神纸，古代的人们到了大年初三这天会把过节的松柏枝及所挂的门神等一起焚化，表示年过完了马上要开始经营生意；

3、老鼠娶亲，根据我国古代的传说，大年初三是“老鼠娶亲”的日子，所以相传入夜后，就必须早早熄灯就寝，让老鼠家族们举行婚礼，并在家中各处撒盐与米，意思是要与老鼠分钱；

4、谷子生日，民间以为正月初三位谷子生日，这一天祝祭祈年，且禁食米饭；

5、小年朝，宋代宫廷节日，宋真宗大中祥符元年，因传有天书下降人间，真宗下诏书，定正月初三日为天庆节，官员等休假五日，后来称小年朝，不扫地、不乞火，不汲水，与岁朝相同。