蛋糕中脂肪和糖分含量很高，属于高热量食品，建议每天上午十一点之前食用。

蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料，经过搅拌、调制、烘烤后制成一种类似海绵的甜点。