通过U形管中的液体液面差来计算体系压力的变化，定量监测系统的压力和外界环境的压力差值，如下：

1、当两液面相平的时候说明系统的压力和外界环境的压力相同,说明蒸汽压达到了饱和状态。

2、当液面不在同一平面,液面位低的一边边压强相对于液面高的一边压强大。