1、瘦肉切片，放入热水中汆烫一下；3.胡萝卜洗净切块；5.电炖锅烧开水，放入胡萝卜块、冬瓜块、玉米块、瘦肉片和姜片，煲至水沸转小火煲半小时，下入盐调味即可。