适合吃牛肉面。牛肉面更加适合冬天的中午吃，可以起到抗疲劳的作用。适合吃兰州拉面。兰州拉面取料十分讲究，是上好黄牛腿肉，精工烹煮，然后切成细丁，拌上香葱、干椒和花椒；面条粗细随客，地道的做法要一碗碗分开煮，然后浇上适量牛肉汤汁，盖上刚刚炒好的主料。适合吃辣子鸡拌面。味道鲜美，口味较辣，适合在冬天的寒冷中品吃。适合吃刀削面。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘。适合吃热干面。面条需经过水煮、过冷和过油的工序，再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油等调料做成的酱汁，吃时面条爽滑有筋道，酱汁香浓味美。