修理方法如下：

电水壶用双金属片外形为圆形，由两片具有不同热胀冷缩特性的金属片压制而成。受热时由于热胀冷缩的系数不同，造成金属片变形弯曲顶开总成里的微动开关，致使电水壶断电。若温度开关有问题，需要检查温度开关是否烧蚀粘连，或是测温不准 。电水壶水开后不能自动断电故障，是温控开关里的双金属片老化造成。水垢太多导致故障，拆开来使用清洗剂清洁干净即可。