首先把黑桑果倒在碗里，并且加入一些清水。水位需要没过黑桑果的位置。然后往碗里加入一些食盐。它能杀菌消毒的作用。接着往碗里倒入一些小苏打，浸泡10分钟。最后把浸泡过后的黑桑果轻轻的捞上来，用水再过滤一遍即可。

黑桑果也叫桑葚，早在两千多年前，桑椹已是中国皇帝御用的补品。因桑树特桑葚子殊的生长环境使桑果具有天然果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，常吃能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。