粽子的特点是有咸粽和甜粽两大类。粽子主要材料是稻米、馅料、柊叶、箬叶或菰芦叶。粽子的传统形式为三角形，一般知根据内瓤命名。早期人们盛行以牛角祭天，因此汉晋时的粽子，多做成角形，作为祭祖用品之一。此外，道一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。