榴莲吃不完可以不从壳里取出来，并且带壳的榴莲不用放入冰箱中，因为榴莲具有后熟的性质，所以在常温下榴莲会自然催熟，再食用的时候会更加香甜。但是剥出来的榴莲肉需要放入冰箱中保存。

榴莲（学名：DuriozibethinusMurr）又名韶子、麝香猫果，属木棉科热带落叶乔木。榴莲果肉营养丰富，有“水果之王”美称。