属于物理变化。首先我们要知道物理变化和化学变化的区别。简单理解就是没有新物质产生就是物理变化，有新物质产生就是化学变化。写字没有新物质产生，物理变化，墨水的水分蒸发了，剩下的都是碳黑，所以是物理变化。