饮用水pm值，表示水中固体颗粒物含量的意思，通常测定水样中固体颗粒物的含量指标，以判断其污染程度，从而提出相应降低其污染程度的方案、方法等有效措施。 

饮用水即喝的和做饭用的水，水还有一般的饮料中含有的物质所不具备的生理功能，人体组织和细胞的养分及代谢物在体内运转，都需要水作载体，水可以调节体温，使人体温度不会波动太大。