小虾课文是一篇描写小虾生活习性的文章。通过作者观察小虾吃食、打架等细节的描写，突出了小虾让人觉得很有趣、脾气很不好两个特点，抒发了作者对小虾的喜爱之情。内容还包括认真观察小虾的生活习性，悉心照顾小虾的情景等。