首先湿泡茶桌上面不需要放茶席，湿泡，顾名思义，就是冲泡时，茶盘可以是湿的，湿泡时，桌面上放一张占据桌面一半大小的茶盘，将盖碗，公道杯，茶盂，茶杯，全部摆在茶盘上，当水烧开，便提高水壶，以悬壶高冲的方式，烫洗盖碗和茶杯茶具。冲洗时，水便直接注入茶盘，再从茶盘底部的小孔，顺橡皮管，流入下面的茶桶中。湿泡，茶盘更像是一个沐浴房，茶汤可以直接淋在茶盘上，洗茶，倒茶，可以动作大一点，茶汁洒出来，完全不必理会，茶盘的下水系统，能迅速将这些水分，排入下桶中。可以说，湿泡是更加传统的一种功夫茶冲泡方式。