茶叶的用途很广，可以用来杀菌治脚气；可以将茶叶含在嘴里消除口臭；可以用茶水洗头发，使头发乌黑柔软；可以利用泡过的茶叶来煮茶叶蛋；并且可以用茶叶做枕头芯，清神洗脑。茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。