泡云南普洱茶贡饼的方法：对于新茶，冲泡水温一般在95℃为宜，若水温过高会产生闷青味；对于老茶，要使用100℃的水进行冲泡。冲泡普洱茶时，出汤时间也需要我们注意，在洗茶完成后，前面8泡，5秒左右出汤即可，从第9泡开始，每泡时间延长5秒出汤，保证茶汤口感稳定。普洱茶被称为“可以喝的古董”，原因是其越陈越香的特点，茶友追求老茶，实际上是追求更高品质的品饮体验。普洱茶和其他追求鲜爽的茶类不同，实话实说，即使是优质普洱生茶，新茶阶段也涩感重、茶性寒。保存良好的情况下，陈放一段时间后，饼面颜色由绿转褐，香气、滋味、口感进一步提升，茶品综合表现才能更好，适口性才能更佳。