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1、 黄花菜又叫萱草、无愁姑娘、黄花菜、萱草等。它属于百合科，萱草属，花期为每年5-9月。黄花菜有很高的植株，大量的花朵，大多是橙黄色的，但花梗很短。黄花菜开花成熟一般需要40-60天。

2、 黄花菜在中国各地广泛分布和栽培，主要分布在中国浙江、吉林、江西、湖北、湖南等省，其中四川渠县有“中国黄花菜之乡”的美称。黄花菜的价值很高。它可以作为蔬菜和观赏植物食用。除此之外，它还可以入药。