冬天钓鱼可以使用鲜活的虫饵或者动物性粉饵，比如红虫、蚯蚓、商品饵。饵料是鱼类及其他水生动物的食物，水产养殖业的重要物质基础。饵料主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐类和维生素。这些营养物质为半物体提供热能，以维持土物体自身的生命活动或构成新的物质。饵科不仅是鱼类，虾类维持生命所必须的物质、而且也是它们生长，繁殖，育肥所绝对不可缺少的重要物质。