首先要挑选豆香味比较浓的豆饼，而不要选择有霉味的豆饼，将豆饼捣碎后少加点水，再加入适量的麦麸、玉米面、酒泡过的小米等，这时在加入一些水，用手能攥成球状，而不散开就可以，这样豆饼就制作完成。

豆饼是从大豆榨油后所得油饼，可做饲料、肥料。大豆（主要是黄豆和黑豆）榨油后的副产品，在各种植物中营养价值最高。