劳动仲裁过程中的风险有：

1、违反诚实信用行为的风险；

2、申诉人申诉主体不明的风险；

3、仲裁请求不当的风险；

4、逾期改变仲裁请求的风险；

5、超过仲裁时效的风险；

6、举证不能的风险；

7、不按时到庭参加仲裁活动的风险；

8、仲裁申诉材料提交不当的风险。

【法律依据】

根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条的规定，劳动争议申请劳动仲裁的时效期间为一年。

仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。