excel设置文本格式的步骤是：

1、选中需要设置单元格格式的单元格。

2、点击鼠标右键，在弹出的菜单中选择“设置单元格格式”选项。

3、在弹出的对话框中选择“文本”格式，点击确定按钮即可。

MicrosoftExcel是微软公司的办公软件Microsoftoffice的组件之一，是由Microsoft为Windows和AppleMacintosh操作系统的电脑而编写和运行的一款试算表软件。Excel是微软办公套装软件的一个重要的组成部分，它可以进行各种数据的处理、统计分析和辅助决策操作，广泛地应用于管理、统计财经、金融等众多领域。

Excel的一般用途包括：会计专用、预算、帐单和销售、报表、计划跟踪、使用日历等。Excel中大量的公式函数可以应用选择，使用MicrosoftExcel可以执行计算，分析信息并管理电子表格或网页中的数据信息列表与数据资料图表制作，可以实现许多方便的功能，带给使用者方便。