大家好,农企新闻小编来为大家解答以上问题。安全生产管理体系架构图,关于企业安全生产管理体系及安全生产管理网络图很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
企业安全生产管理体系和安全生产管理网络图
一.分析概述
近年来,食品安全危机(食物中毒、疯牛病、口蹄疫、禽流感等畜禽疾病,以及严重的农产品残留、进口食品原料激增等。)已频繁发生,严重影响了人们的健康,引起了全世界的广泛关注。如何有效地跟踪和追溯食品已经成为一个极其紧迫的全球性问题。
目前,中国的粮、果、肉、蛋、水产品均居世界第一。为了保障人民的食品安全,有效控制食源性疾病的爆发,消除进口国食品跟踪与追溯法律法规的限制,我国食品跟踪与追溯的建立将对食品行业的发展产生重大影响。然而,目前国内在整个食品生产过程中应用自动追溯系统的例子还很少。目前,国内食品行业的溯源仅在零售结算环节,远未应用于食品供应链的全流程,整个可追溯供应链尚未形成。
二、系统特点
利用条形码的优势对食品安全和可追溯性进行管理更加高效、实时、方便。在食品供应链中提供完全透明的管理能力,确保食品安全全过程的可视化控制、监控和追溯,全面监控种植养殖源头污染、生产加工过程中的添加剂、流通环节中的有害物质和安全隐患。
为有效评估和科学预警潜在的食品安全危害提供依据。通过网络可以实时准确地提交数据,便于快速高效地进行更深层次的分析和研究。
通过网络,消费者可以查询所购食品的完整跟踪信息。软件采用2D条码真诚读取数据,在生产工厂可以快速建立原材料数据库。全面整合工厂现有ERP管理系统,避免重复操作和信息孤岛,大幅提升ERP数据采集效率;
真诚软件可以通过Web或呼叫中心即时查询记录的信息;使“原料-药品-检验-分析-评价”成为可能,帮助识别和消除不合格原料;即使出现问题,也能确定产品的流通范围,快速处理;中低投资,制造厂只需建立二维码识别、记录数据库、跟踪码分布、网页,即可构建系统。还可以与ERP系统形成协作关系,提高ERP的效率。
三。应用优势
软件EAS软件条码食品追溯管理系统将利用先进的条码技术、网络技术和数据库技术,实现信息融合、查询和监控,为每个生产阶段和配送到最终消费领域的过程中,对每件物品的安全性、食品原料的来源和库存控制提供合理的决策,实现食品安全预警机制。条形码技术贯穿于食品安全的各个环节,包括生产、加工、流通和消费。全程严格控制,建立了完整的产业链食品安全控制体系,形成了各类食品企业的闭环生产,从而保证能够向社会提供高质量的食品,保证供应链中高质量的数据交换,使食品行业能够彻底追溯食品的来源,提供食品供应链的完全透明。
通过精诚软件条码系统的建设,不仅可以追溯水产养殖和加工行业的病害和污染问题,还可以追溯水产养殖中药物的滥用和加工中添加剂的超范围、超限量使用。它改变了过去食品质量安全管理只注重产后控制,忽视生产中预防和控制的现象,改善了食品加工过程
精诚条码食品追溯管理系统可以保障食品安全,全程追溯,规范食品生产、加工、流通、消费四个环节,对米、面、油、肉、乳制品等所有食品发放'电子身份',建立食品安全数据库,从食品种植、养殖、生产、加工开始,实现'从农田到餐桌'的全程跟踪追溯,包括运输、运输。
四。系统结构
精诚条码食品追溯管理系统采用三层架构:网络资源系统、公共服务系统、应用服务系统系统架构图。
二级节点:由食品供应链和安全生产监管数据中心以及食品产业链中的关键监控节点组成。数据中心为海量食品溯源和安全监测数据提供充足的存储空间,保证信息共享、资源共享和安全的开放性,实现食品溯源和安全监测管理功能。每个重点监控节点包括种植农场节点、生产加工线节点、仓储配送节点、消费节点,实现了各个节点的数据采集和信息链连接,使各个环节可见。
一个数据中心和基础设施平台:一个中心是食品供应链和安全生产监管数据管理中心,是在精诚科技基础条码溯源软件上搭建的管理平台。作为条码中间件,它是条码运行的中心,是硬件和应用程序之间的中介角色,将实现不同节点、不同溯源链路上的各种条码设备和软件的顺畅协同运行。它的功能不仅包括传输信息,还包括解释数据、安全、数据广播、错误恢复、定位网络资源、找出具有成本效益的路径以及确定消息和需求的优先级。它的作用主要体现在两个方面。一是控制条码读写设备按预定方式工作,保证不同读写设备之间的协调;二是按照一定的规则对数据进行过滤,筛选掉大部分冗余数据,将真正有效的数据传输到后台信息系统。该框架包括两部分:条码边缘件和条码集成中间件。
五、系统功能
精诚软件条码食品追溯管理系统由以下各系统组成:中心数据库系统、种植养殖安全管理系统、安全生产与加工管理系统、食品供应链管理系统、监控系统、食品安全基础信息服务系统等组成,通过种植养殖生产、加工生产、流通、消费的信息化建立起来的信息链接,实现了企业内部生产过程的安全控制和对流通环节的实时监控,达到食品的追溯与召回,各系统功能如下:
1.系统管理及中心数据
数据备份恢复
用户权限、口令管理
操作日志、痕迹保留
食品分类库及样品库
食品生产单位属性数据库
食品安全标准与安全指标
食品生产与管理信息
食品安全监测与检测数据
2.场舍管理
种植养殖场的数据上传管理中心,监管部门可实时监控。主要包括以下功能:
食品维护管理:对于本种养殖场或外购的畜禽、果蔬、渔类等建立基本信息档案,并用电子标签标识; 生长发育管理:根据标准参数,判断其发育及健康状况,调整营养措施及饲养方法;
饲养管理:记录各饲养情况,查看在不同生长发育阶段的营养需求,选用合理的饲养配方; 繁殖管理:记录家谱信息和繁殖信息; 疾病管理:根据相应的管理标准,建立疫病档案; 防疫管理:建立检疫和免疫档案,包括疫苗、喂药等,将各种违禁药物信息嵌入在系统中,用来防止动物等在休药期内出栏,杜绝源头污染。
3.安全生产与加工
精诚软件条码食品追溯管理系统主要为对种养殖场食品进行生产加工的管理,具体的来讲,畜、禽、渔等肉类的屠宰与生产加工,果蔬谷物大米等食品的挑选加工、奶类生产与奶制品加工、饮料的生产等等。
在生产与加工环节中,将种植养殖环节中标签所标识的信息传递入生产加工环节信息链,按管理标准与规范采集生产加工不同节点上的信息,通过电子标签唯一标识,并将该信息传送到物流环节中。
4.供应管理
主要为仓储与物流配送管理,通过条码在生产加工及商店供应链中建立可追溯系统。在物流上,货品信息记录在托盘或货品箱的标签上。这样条码系统能够清楚地获知托盘上货箱甚至单独货品的各自位置、身份、储运历史、目的地、有效期及其它有用信息。 条码系统能够为供应链中的实际货品提供详尽的数据,并在货品与其完整的身份之间建立物理联系,用户可方便地访问这些完全可靠的货品信息。并通过条码高效的数据采集,可以及时的将仓储物流信息反馈到生产加工,指导生产。
5.销售管理
精诚软件条码食品追溯管理系统在食品进入最终端销售时,可根据具体情况分析,采用现有的成熟的条码技术。
6.检疫监控
不仅在种植养殖、生产加工过程进行检验检疫,基于条码的检疫监控系统还在道口实施使用,并将监控链延伸到超市,监控对象覆盖各类食品。
7.基础信息
精诚软件条码食品追溯管理系统为统一的资源发布、食品安全数据信息共享服务网,提供全方位的食品安全数据信息共享与服务。主要为各环节的信息查询、食品安全监测分析、事件预防等,并可部署到消费终端如超市。通过最终产品的电子质量安全码扫描,可以查询到所购食品的各供应环节信息,也可以向上层层进行追溯,最终确定问题所在,这种方法主要用于问题产品的召回。
下面就是小编整合的两张不错的管理图分享给大家参考参考!!!