聚众斗殴犯罪是一种严重破坏社会公共秩序的犯罪行为。侵犯的客体是所谓公共秩序，不应简单地理解为公共场所的秩序。

故意伤害罪，是指针对故意地非法损害他人身体健康的行为而定的罪。侵犯的客体是他人身体健康。

二者最显而易见的区别在于侵犯客体的不同。

【法律依据】

根据《中华人民共和国刑法》第二百九十二条规定：聚众斗殴罪是指为了报复他人、争霸一方或者其他不正当目的，纠集众人成帮结伙地互相进行殴斗，破坏公共秩序的行为。聚众斗殴罪侵犯的客体是所谓公共秩序，不应简单地理解为公共场所的秩序。

根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条规定：故意伤害致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。