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1、 将羊肚放入盆中，将水倒在羊肚表面，然后加入10克盐。

2、 加入1茶匙白醋，浸泡10分钟。

3、 用手反复摩擦羊肚的表面和内部，去除挤出的黏液。

4、 把羊肚里的水倒掉，在羊肚表面撒上一层干玉米粉，像洗衣服一样揉揉羊肚的内外。

5、 然后用清水洗掉，这样就干净了。