大家好，农企新闻小编来为大家解答以上问题。东北铁锅炖鱼的做法大全及酱料配方，东北铁锅炖鱼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 五花肉切片。

2、 洋葱和大蒜切末备用，三棵辣椒。只是干红辣椒。

3、 削一个土豆备用。

4、 将农场酱，甜面酱，酱油，糖和胡椒面混合在一个碗里。

5、 数茄子。

6、 铸铁锅。如果没有，就用马勺，把油沥干。

7、 将油加热七分钟，将五花肉翻炒至发白。

8、 炒洋葱和大蒜。

9、 将准备好的酱汁放入油炸锅中。

10、 加水后，把鱼放进去，土豆切块。

11、 把茄子撕成条状放上去。

12、 卷心菜铺在上面。烧开，转中火，收汤时出锅。农家酱很咸，如果嘴重，可以加盐。

13、 出锅，东北铁锅炖鱼。