大家好，农企新闻小编来为大家解答以上问题。红烧石斑鱼王刚，红烧石斑鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 准备配料

2、 先给石斑鱼肉调味。

3、 然后加入少许油煎至鱼呈金棕色，煎5分钟左右。

4、 等鱼熟了，再等调料和酱料翻炒。

5、 爆香姜片、大蒜和胡椒，然后加入蚝油、米酒、香油和糖。炒香后，放入炸鱼，翻炒，收汁。

6、 翻炒20秒左右，加入葱、鱼、香菜，翻炒。红烧石斑鱼完蛋了。