如果用人单位没有按时发放和提供工资明细（工资条），员工可向所在地的劳动保障监察大队举报。

【法律依据】

《工资支付暂行规定》第6条规定，用人单位可以委托银行代发工资。用人单位必须书面记录支付劳动者工资的数额、时间、领取者的姓名以及签字，并保存两年以上备查。用人单位支付工资时应向劳动者提供一份其个人的工资清单。