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芹菜茶树菇最正宗的做法

发布者:张书
导读1、茶树菇洗净去头;芹菜切菱形长段;葱、姜、蒜切片;里脊肉切丝,加水、淀粉、生抽,备用;2、锅内倒菜籽油,油温七八分熟时放淹好的里脊肉;3、里脊肉快速

1、茶树菇洗净去头;芹菜切菱形长段;葱、姜、蒜切片;里脊肉切丝,加水、淀粉、生抽,备用;

2、锅内倒菜籽油,油温七八分熟时放淹好的里脊肉;

3、里脊肉快速翻炒至水分微干时放姜、蒜、花椒;

4、炒出香味后放茶树菇、生抽,炒至色泽均匀;

5、放芹菜、盐、生抽,均匀翻炒至芹菜变绿;

6、放入辣椒、大葱,再翻炒半分钟左右即可。