土家族人最爱吃糍粑、腊肉、油茶、白辣椒等食品。此外还有合菜，土家族逢年过节最常吃的菜，时常同包谷烧酒一起上桌；团馓，土家族风味小吃，用糯米饭加工后炸制而成，常用来泡水当茶为客人洗尘；绿豆粉，用大米绿豆等原料制成；油炸粑，又名油香或“灯盏窝”，是以大米、黄豆为主要原料炸制而成。 另外还有一些土特产：黄连，牛肝菌，干笋，莼菜，山药，黑木耳。