苹果干制作方法：

1、将苹果洗净，切成片，挖去果核；

2、取亚硫酸氢钠1克放入500毫升冷水中配成溶液。放入苹果片浸泡30~40分钟，然后用清水漂洗干净；

3、把苹果片放入锅中，加入1000毫升冷水，用大火煮沸5分钟后，迅速捞出，放入冷水中冷却；

4、将苹果片捞出，放在竹屉上沥干水分，晾晒干燥。