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爬海怎么做好吃可以红烧吗

发布者:高同华
导读可以红烧。做法:1、将虾爬子刷洗干净。放入淡盐水中静置1小时,使其吐净腹内杂质;2、皮皮虾去肠,用盐、大葱段、料酒腌渍入味;3、青红椒洗净,去蒂、籽,

可以红烧。

做法:

1、将虾爬子刷洗干净。放入淡盐水中静置1小时,使其吐净腹内杂质;

2、皮皮虾去肠,用盐、大葱段、料酒腌渍入味;

3、青红椒洗净,去蒂、籽,切成小粒。皮皮虾去肠,用盐、大葱段、料酒腌渍入味;

4、锅置火上,烧至七成热,下入腌好的皮皮虾;

5、炸至金黄色,捞出控油。锅内留底油烧热,放入青红椒粒煸香倒入皮皮虾、盐、料酒,快速翻炒均匀;

6、关火,出锅装盘即可。