用料：蒜苔100g、腊肉100g、食盐适量、葱适量、调和油适量。

1.准备原料，腊肉煮熟切片，蒜苔切段，蕨粑切片备用。

2.起锅放油放入蕨粑煎。

3.把蕨粑两面煎金黄备用。

4.另起锅放少量的油放腊肉翻炒。

5.放入蒜苔炒匀。

6.蒜苔炒至8成熟放入糍粑、辣椒炒匀。

7.倒入蕨粑翻炒。

8.最后加点盐，葱花炒匀出锅即可。