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面团发酵两天了还可以做馒头吗

发布者:马阳
导读可以加入一点食用碱,重新揉制一遍,再做馒头。食用碱可以中和一些酸。做法:1、拿出面团来排去气体,揉到没有气泡。2、将面团分成9到10份;3、揉搓成团

可以加入一点食用碱,重新揉制一遍,再做馒头。食用碱可以中和一些酸。

做法:

1、拿出面团来排去气体,揉到没有气泡。

2、将面团分成9到10份;

3、揉搓成团成圆,放旁边醒面20分钟;

4、冷水下蒸笼,冒气大概蒸25分钟即可。