麻辣烫的汤中放鸡精2克，味精2克。

1、把食材都洗干净，整理成均匀的大小，把海带也切成条状；

2、然后将各种食材用竹签穿起来；

3、把麻酱、鸡精和盐加入一定量的水，调成黏稠度合适的蘸料；

4、在锅中加入水，煮开火锅底料；

5、把穿好的串串放下去烫熟即可食用。