1、原料：榴莲适量、盐适量、水适量；

2、把榴莲肉取出后，将白色内壳取出；

3、将取出的白色内壳切块；

4、将内壳放入清水中，撒盐并将水烧开；

5、水烧开后，小火熬制20分钟到30分钟即可。

榴莲壳煎盐水具有清热降火、滋润身体的功效。榴莲虽然上火，榴莲壳却是败火的，用来煲汤或煮水均可。