1、用电烤箱烤，可将凉烤鸭放进电烤箱内，用低温烤5分钟，然后再用高温烤4分钟即可恢复原有的酥脆可口。

2、将凉烤鸭放入蒸锅内，用沸水蒸7到8分钟，将鸭子热透即可，用筷子从烤鸭的翅膀下将鸭子挑起，用滚热的油将鸭全身浇匀几次，即可使烤鸭恢复原有的酥脆可口。

3、把整只凉了的烤鸭，放入微波炉，调好时间，加热3到4分钟，然后切片装进盘子，再加热一分钟，即可恢复烤鸭的酥脆可口。

4、将锅烧热，将切成片的烤鸭倒入热锅中，用锅铲直接翻炒，待翻炒1至2分钟后，将其炒出油，装盘便可吃。

5、把切片的烤鸭直接放在电烤炉上面，一边加热一边吃，味道还是和原始的味道一样。