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卡布奇诺咖啡的做法

发布者:金阳远
导读原料:咖啡豆14至15克、牛奶300毫升、白砂糖少许;制作方法:1、 将咖啡豆磨成粗细适宜的研磨度;2、 将咖啡粉从磨豆机中拨入手柄;3、 将手柄中的咖啡粉拍平、压实;

原料:

咖啡豆14至15克、牛奶300毫升、白砂糖少许;

制作方法:

1、 将咖啡豆磨成粗细适宜的研磨度;

2、 将咖啡粉从磨豆机中拨入手柄;

3、 将手柄中的咖啡粉拍平、压实;

4、 用28秒做出25至30毫升的Espresso;

5、 萃取时,同时进行牛奶打发,将300毫升的牛奶倒入奶缸;

6、 将蒸汽棒插入牛奶中,打发切割,牛奶加热后,泡沫达到奶缸的8分满;

7、 将打发好的奶沫与espresso充分融合,奶沫厚度0.8厘米左右,咖啡带宽度1厘米,搭配咖啡勺及白糖包即成。