原料：红薯粉、水、盐、肉、香菇、生抽。

做法：

1、肉切碎，放生抽，老抽，料酒腌制片刻；

2、水和粉准备好，在锅里放油；

3、往锅中倒水，立刻倒粉进去，快速搅拌；

4、出锅，放凉，切块；

5、锅里放油，将香菇闷一下，然后放肉；

6、放切碎的圆子，翻炒，放生抽，加盐，放入少许香葱即可。