荷兰豆炒五花肉的做法：

1、准备好荷兰豆，撕去筋膜，并洗净；

2、五花肉煮熟放凉；

3、五花肉切片；

4、锅放少点油，加入五花肉；

5、加点酱油和料酒；

6、加入姜蒜和辣椒酱炒香，爆出点油来；

7、加入荷兰豆；

8、加盐；

9、加鸡精调味炒匀；

10、装盘。