材料主料：小青菜半斤。

辅料：盐适量、油适量、水适量、鸡精适量。

步骤：

1、菜洗干净，大的切一下，小的就不用切了。

2、锅加水放盐放少许的油烧开，加入青菜翻几下，盖锅盖烧开。

3、放鸡精起锅即可。