极品酱汤的配方:精盐、酱油、糖色、大葱、鲜姜各适量，药料袋（花椒、大料、沙仁、豆蔻、桂皮、草果、甘草）1个

极品酱汤的调制方法:

葱切成段；姜切成片；锅内放入清水烧开；再加入盐、酱油和药料袋，用慢火煮，待汤汁稍粘时，放入糖色煮即可调制而成。