一.主料：

面粉400克、韭菜200克、鸡蛋100克、鲜虾仁100克。

二.辅料：

油20毫升、盐5克、味精5克、香油适量、蚝油适量、粉条50克、木耳50克。

三.步骤：1韭菜、虾仁、木耳、粉条、鸡蛋切碎，加味精、盐、香油、耗油，拌好馅。

2、醒好的面擀成片，加少许油，卷起切成挤子，擀成皮，包好盒子。

3、饼铛中放少许油，油热后放盒子，煎成两面金黄色出锅即可食用。